반응형 평창1 강원도 평창 맛집 가볼만한 곳 송어의집 오늘은 공기좋고 물좋은 강원도 평창에 위치한 송어의집(평창송어양식장)을 소개하려고 한다. 우리나라에서 송어 양식과 음식점을 처음으로 시작한 가장 오랜된 집이다. 평찬은 산이 깊고 물이 맑아 가장 신선한 송어를 맛볼 수 있는 곳으로 소문이 좋은 곳이다. 아름다운 경관을 지닌 삼방산 줄기의 맑고 깨끗한 용천수에서 자란 송어는 유난히 부드럽고 쫄깃쫄깃해 씹히는 맛이 일품인대, 주홍빛 붉은 살은 씹을수록 고소하고 담백한 감칠 맛이 있어 남녀노소 누구가 즐길 수 있다. 일단 메뉴부터 살펴보자. 가게 이름에 맞게 송어 찐 맛집이다. 송어의집은 가게 앞 양식장에서 직접 기른 송어만 사용한다는 점에서 믿음이 가는 곳이다. 메뉴는 회부터 시작해서 튀김, 구이 등 다양하게 송어의 맛을 느껴볼 수 있다. 이 중 가장 대표 .. 2023. 1. 2. 이전 1 다음 반응형
